Introduction
Bienvenue à tous les amateurs de petit-déjeuner sain et délicieux ! Aujourd'hui, nous partageons une recette irrésistible pour un Oatmeal au Chocolat Cuit, une option idéale pour un petit-déjeuner rapide et délicieux. Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs chocolatées combinées à la texture moelleuse et satisfaisante de l'avoine cuite.
Ingrédients
- 2¼ tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- ¼ tasse de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 bananes mûres
- 2 tasses de lait
- 2 œufs
- ¾ tasse de sirop d'érable pur
- 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat (de préférence chocolat noir)
Instructions
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Préchauffez le four à 350 degrés. Graissez le fond et les côtés d'un plat de cuisson de 8 x 8 ou 9 x 9 avec du beurre fondu ou vaporisez-le d'un spray antiadhésif.
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Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de cacao et la levure chimique.
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Pelez les bananes mûres et écrasez-les dans un bol séparé. Ajoutez le lait, les œufs, le sirop d'érable et l'extrait de vanille aux bananes écrasées.
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Versez les ingrédients liquides dans le bol d'avoine et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
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Versez le tout dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrez les pépites de chocolat sur l'avoine.
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Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que l'avoine soit bien prise. 50 minutes donneront une texture plus molle, semblable à un porridge traditionnel, tandis que 55 à 60 minutes donneront une consistance plus ferme, parfaite pour découper en carrés.
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Lorsque vous sortez du four, laissez l'avoine reposer pendant 5 à 10 minutes. Servez-vous ensuite d'une généreuse portion.
Conseils supplémentaires
Quel lait utiliser ?
Si vous tolérez les produits laitiers, le lait entier, le lait à 2%, le lait à 1% et le lait écrémé fonctionnent tous bien. Pour une version sans produits laitiers, le lait d'amande et le lait d'avoine sont délicieux dans cet oatmeal cuit.
Peut-on omettre les œufs ?
Les œufs sont essentiels pour lier l'avoine et créer une texture de gâteau. Ne les sautez pas ! Cependant, vous pouvez utiliser un œuf de graines de lin comme alternative.
Convient-il aux régimes sans gluten et sans produits laitiers ?
Oui, si vous utilisez des flocons d'avoine sans gluten et un lait sans produits laitiers, cette recette convient à ces régimes.
Conclusion
En conclusion, cet Oatmeal au Chocolat Cuit est bien plus qu'un simple petit-déjeuner. C'est une expérience culinaire qui marie la praticité à la gourmandise. Préparez-le à l'avance et savourez des tranches réchauffées tout au long de la semaine. Ne manquez pas l'occasion de déguster cette délicieuse création. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
