Les Cupcakes Monster Cookie: Une Explosion de Saveurs Irrésistibles (2024)

Introduction

Bienvenue dans le monde délicieux des cupcakes Monster Cookie, une réinterprétation gourmande d'un classique qui va émerveiller vos papilles. Ces petits gâteaux, gorgés de beurre de cacahuète, d'avoine, de pépites de chocolat et de mini M&M's, sont une véritable invitation au plaisir sucré. Laissez-vous guider à travers les étapes pour créer ces délices à la fois moelleux et fondants.

Ingrédients nécessaires (Recette complète ci-dessous) :

  • Flocons d'avoine à l'ancienne
  • Eau bouillante
  • Farine tout usage
  • Bicarbonate de soude
  • Levure chimique
  • Sel fin
  • Mini pépites de chocolat noir
  • Cassonade
  • Beurre non salé
  • Beurre de cacahuète crémeux
  • Œuf
  • Sucre glace
  • Crème épaisse
  • Mini M&M's

Préparation des Cupcakes Monster Cookie

  1. Placer les flocons d'avoine dans un bol résistant à la chaleur. Verser l'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent à température ambiante, environ 90 minutes.

  2. Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un moule à cupcakes de caissettes et réserver.

  3. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

  4. Enrober les mini pépites de chocolat dans une cuillère à soupe du mélange de farine et réserver.

  5. Dans un grand bol, crémer ensemble la cassonade, le beurre et le beurre de cacahuète jusqu'à obtention d'une texture lisse à l'aide d'un batteur électrique.

  6. Ajouter l'œuf et la vanille, mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.

  7. Incorporer l'avoine refroidie, puis ajouter le mélange de farine, mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de zones sèches.

  8. Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer délicatement.

  9. Répartir la pâte dans les 12 caissettes du moule, environ 3 cuillères à soupe chacune.

  10. Cuire au four pendant 14 à 17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Préparation du Glaçage

  1. Dans un batteur sur socle avec l'accessoire palette ou dans un grand bol avec un batteur électrique, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre jusqu'à obtention d'une texture lisse.

  2. Ajouter progressivement le sucre glace, en raclant les côtés au besoin.

  3. Incorporer la crème épaisse et la vanille, remuer lentement. Une fois incorporé, augmenter la vitesse à moyenne-élevée et fouetter pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit léger et aérien.

  4. Ajouter les mini pépites de chocolat et les M&M's, les incorporer délicatement à la main.

  5. Garnir généreusement les cupcakes avec le glaçage à l'aide d'une cuillère à glace.

Conseils et Astuces

  • Vous pouvez doubler la recette selon vos besoins.
  • Les cupcakes se conservent à température ambiante pendant environ 3 jours dans un récipient hermétique ou au réfrigérateur pendant une semaine.
  • Ils peuvent également être congelés, dans un récipient adapté, pour une durée de 3 mois. Décongelez à température ambiante avant de déguster.

Conclusion

Les Cupcakes Monster Cookie sont une véritable explosion de saveurs, mariant parfaitement les ingrédients emblématiques du cookie dans une forme de cupcake pratique. Avec leur texture moelleuse et leur glaçage gourmand, ces cupcakes sont une invitation à une expérience gustative inoubliable. Ne perdez plus de temps, préparez ces délices aujourd'hui et laissez-vous séduire par leur irrésistible gourmandise !

Les Cupcakes Monster Cookie: Une Explosion de Saveurs Irrésistibles (2024)
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Author: Gov. Deandrea McKenzie

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